Имбирь

ИмбирьПолезные свойства. Имбирь издавна применяется при желудочно-кишечных расстройствах. Как лекарственное растение, имбирь отличается своими ветрогонными свойствами и спазмолитическими свойствами. Недавние исследования также выявили ряд свойств имбиря, как-то антиоксидантные и противовоспалительные.

Кроме того, имбирь проявил себя, как эффективное средство, снимающее симптомы морской болезни и расстройств вестибулярного аппарата, возникающих при езде или полете. При этом имбирь устраняет все симптомы, не только тошноту, но и слабость, головокружение, холодный пот.

Имбирь эффективно снимает тошноту и рвоту во время беременности, даже в таких сложных случаях, как гиперемезис беременных. При этом он не оказывает негативного воздействия на плод.

Имбирь проявляет обезболивающие и противовоспалительные свойства в случаях такого заболевания, как артрит.

Основной активный компонент имбиря, определяющий также вкус этого растения, препятствует развитию рака ободочной и прямой кишки.

Имбирь повышает иммунитет и обладает потогонными свойствами.
Имбирь насыщен активными веществами и достаточно малого количества, чтобы проявился положительный эффект. Например, от тошноты поможет чай из одного или двух кусочков (размером 2.5-5 см или весом 60 – 90 гр.) свежего имбиря на 250 гр. воды.

История. Имбирь попал в Европу из Юго-восточной Азии. В первые, его привезли в Европу еще римляне, но в то время его известность ограничилась регионом Средиземноморья, по причине своей не дешевой цены и доступности лишь состоятельным жителям. В средние века имбирь получил известность по всей Европе, а испанские первооткрыватели завезли его в Мексику, Южную и Латинскую Америку, которые в 16 веке уже стали экспортировать имбирь обратно в Европу. Сегодня ведущими производителями имбиря являются Ямайка, Индия, Фиджи, Индонезия и Австралия.

Как покупать и хранить имбирь. Конечно, лучше всего остановить свой выбор на свежем имбире, чем на сушенном или порошковом, так как в свежем больше аромата и активных веществ. Свежий корень имбиря должен быть твердым, гладким и на нем не должно быть каких-либо черных пятен или плесени. Свежий имбирь бывает в двух формах: «старый» и «молодой». «Старый» имбирь необходимо очистить от кожуры пред употреблением, «молодой» - не нужно очищать, но купить его можно только на рынках Азии.

Свежий, неочищенный от кожуры имбирь храниться в холодильнике до 3 недель, в морозильнике – до 6 месяцев. Порошок имбиря хранят в плотно закрытых стеклянных емкостях в темном, сухом, прохладном месте, можно хранить в холодильнике, при этом срок годности увеличивается до 1 года.

Советы по приготовлению имбиря. Основное правило, вкус и аромат будет зависеть от того, на какой стадии приготовления вы добавляете имбирь. Если в начале, то аромат будет слабее, в конце – сильнее.

Имбирь можно использовать при приготовлении риса, а также в сладких блюдах. Можно приготовить вкусный лимонад из имбиря, лимонного сока, меда и воды.

Безопасность. Имбирь не относят к сильноаллергенным продуктам, так как в нем не содержатся пурины и оксалаты.

Пищевая ценность в 30 граммах корня имбиря:
Калорийность - 20 ккал

Калий - 117.65 мг

Магний - 12.19 мг

Медь - 0.06 мг

Марганец - 0.06 мг

Витамин В6 - 0.05 мг


Статья о Имбирь



Здесь вы можете прочесть статью Имбирь, абсолютно бесплатно. А если вам очень понравилась она, можете почитать статьи нахъодящиеся ниже, они с той же категории Разное
Статьи похожие на Имбирь:
ТОП-5 рецептов суши ТОП-5 рецептов суши
Рецепт № 1. Нигири-суши (Nigiri)Состав:(на 20 порций)150 г риса для суши200 мл воды2 ст.л. рисового уксуса1 ст.л. сахара1 ч.л. солиМаринованный имбирь,ВассабиСоевый соус200 гр филе рыбы (тунец, угорь) ... Читать

Использование целебных масел
Множество эфирных масел обладают целебными свойствами, достаточно иметь дома всего несколько из них и вы получите переносную аптечку первой помощи.Небольшой набор эфирных масел в виде аптечки перво ... Читать

Китайский новый год Китайский новый год
Для китайской традиционной культуры встреча Нового Года является самым важным событием в семейной жизни. По мнению китайцев в этот первый весенний день происходит пробуждение природы, начинается исчис ... Читать

Еще о диетах
Несколько раз зачитывалась текстами, которые касаются диет, особенно меня поражают - "полезные советы". Девочки, я вас умоляю: не ведитесь буквально на эти советы - читайте этикетки и информацию на уп ... Читать

АРОМАТЕРАПИЯ ПРОТИВ РАСТЯЖЕК
По-научному рубчики называются "стрии" - резкие изменения объемов тела, которые наступают при беременности, резком похудании или ожирении. Это могут быть гормональные изменения, наследственность, гипо ... Читать

Искушение цветом Искушение цветом
Оранжад, морс, крюшон — в начале ХХ века эти слова звучали как музыка, маня каждого свежестью натуральных фруктов и желанной прохладой посреди летнего зноя. Сегодня культура самостоятельного приготовл ... Читать

Китайский навогодний стол Китайский навогодний стол
Почти во всей Азии, например, в Китае, Корее и Вьетнаме, Новый Год начинается с первой полной луной в первый китайский месяц. Этот первый месяц называется весенним, поэтому в Китае новогодние празднес ... Читать

10 вкусных закусок 10 вкусных закусок
Закуски — непременное блюдо праздничного стола и довольно частое блюдо в повседневной трапезе. Они призваны возбуждать аппетит, подготовить организм к принятию другой, более тяжелой пищи, но вполне мо ... Читать

Больше овощей и фруктов Больше овощей и фруктов
Ранней весной проблема недостатка витаминов встает особенно остро. Красота тускнеет, работоспособность падает, здоровье ослабевает. Самое время подумать о питании, богатом овощами, фруктами, свежей зе ... Читать

Япономания и суси Япономания и суси
Мир охвачен япономанией. Молодые (и не очень молодые) люди в метро с упоением читают Рю или Харуки Мураками. Голливуд снимает "Мемуары гейши", а большие и малые издательства спешно печатают мемуары мн ... Читать

Япономания и суси Япономания и суси
Мир охвачен япономанией. Молодые (и не очень молодые) люди в метро с упоением читают Рю или Харуки Мураками. Голливуд снимает "Мемуары гейши", а большие и малые издательства спешно печатают мемуары мн ... Читать

9 способов обмануть наследственность!
Природа, вероятно, умна. Но Вы можете оказаться умнее. Чтобы сохранить стройность, не нужно бороться с собственной наследственностью.

Диета для занятых людей
Откопала в инете диетку, выношу на ваше обсуждение.

Ароматерапия и беременность Ароматерапия и беременность
Ароматерапия — это применение эфирных масел и других натуральных растительных средств в оздоровительных целях.Эфирные масла относятся к области тонких материальных субстан-ций и очень быстро через кож ... Читать

Ароматерапия и беременность Ароматерапия и беременность
Ароматерапия — это применение эфирных масел и других натуральных растительных средств в оздоровительных целях.Эфирные масла относятся к области тонких материальных субстан-ций и очень быстро через кож ... Читать

Менструальные боли. Как облегчить? Менструальные боли. Как облегчить?
Примерно 50% всех женщин испытывают боль в течение 1-2 дней во время менструации. Согласитесь, мало приятного. Некоторые исследования показывают, что 1 из 10 женщин испытывает настолько сильную боль, ... Читать

Как похудеть ни в чем себе не отказывая Как похудеть ни в чем себе не отказывая
Если собрать толстяков земного шара на одной территории, они заняли бы всю Западную Европу! В строгой диете нуждаются каждая вторая американка и каждая третья немка, пышнотелые украинки занимают почет ... Читать

Используйте эфирные масла осторожно!
Эфирные масла оказывают благотворное воздействие на здоровье, однако они состоят из концентрированных растительных эссенций, а потому использовать их необходимо осторожно и в небольших количествах. ... Читать

Приворотные зелья Приворотные зелья
В праздники тянет на любовные подвиги. И дело не только в том, что в сутках внезапно появилось восемь часов, свободных от работы. Далеко не последнюю роль играет то, что именно мы едим и пьем в это вр ... Читать

Укачивание Укачивание
Почему ребенка укачивает в транспорте, на каруселях или аттракционах в парке? Можно ли этого избежать и как помочь ему справиться с проблемой? Рассказывает детский невролог, к. м. н., главный врач кли ... Читать

Статьи:

Красота и здоровье:

Winx - Модельер

Подбери наряд для модели. Есть возможность распечатать результат. ...Читать далее

Читают:

бесплатно мелирование и тонирование на стрижке каскад
Причёски из волнистых волос средней длины для полной женщины в очках после 40 ле...
бесплатно мелирование на стрижке каскад
асимметричные стрижки на средние волосы фото
противозачаточные таблетки
ассиметричная стрижка
асимметричный длинный «боб»
брондирование волос фото
все тату у айзы долматовой
pricioski
нарощенные ресницы
линия+брака+возраст
прическа для девочкина выпускной
анулингус мужчине
сережки от айзы долматовой
герпес генитальный у младенцев
асиметричные стрижки средней длины
причёски для кудрявых волос на каждый день
какие стрижки придают волосам коротким объем фото
биозавивка волос фото
пирсинг монро фото
укладка волос средней длины лесенка
прически на волосы средней длины на выпускной
изменения формы бровей
выпускной причёска на волосы средней длины
укладка волос на спиральные бигуди
стрижка+короткий+боб+фото
блондирование волос фото
пирсинг интимных мест
как избавиться от потемнений кожи на имтимных участках