Warning: Division by zero in /var/www/admin3/data/www/dlyavasdevushki.ru/engine/modules/news_r.php on line 31 Секреты вкусного мяса

Секреты вкусного мяса

К каждому мясному угощению нужен свой подход. Но есть и одно общее правило - мясо нужно выкладывать на раскаленную сковороду, смазанную маслом, или в разогретую духовку. Какие еще существуют хитрости приготовления?

Свиные отбивные.
Если мясо для отбивные долгое время пролежало в морозилке- разморозьте, залейте холодной соленой водой (3 ст. л. соли на 1 л воды). Поставьте в холодильник. Через 2 часа промойте водой, обсушите и жарьте.

Бифштекс.

Готовить его лучше из охлажденной говядины. Нарежьте поперек волокон кусочками толщиной 1,5 - 2 см. Отбейте с двух сторон. Солите и перчите мясо в самом конце жарки. Так оно будет мягче и сочнее.

Мясо для тушения
разрежьте на небольшие кусочки. Оно жестковато? Смочите лимонным соком, дайте впитаться 10 мин.

Мясо для запекания
обмажьте горчицей, заверните в пленку. Через 3 часа промойте; посолите. Запекая в духовке, каждые 10 мин поливайте кусок сверху выделившимся соком. Так оно пропечется как следует.

Шницели
запанируйте в сухарях и уберите на 30 мин в холод. Так панировка будет держаться крепко и во время приготовления вкусный сок не вытечет.

Вареное мясо
будет мягким. для этого кладите его в кипящую воду и варите на слабом огне.

Котлетки.
Вымешивайте фарш руками 5 мин. Лепите котлетки небольшими, в каждую положите кусочек сливочного масла или льда (1/2 ч. л.).
Обжарьте на сильном огне до корочки, сложите в кастрюлю и отправьте на 20 мин в духовку при 160С.
Котлетки получатся воздушными и очень сочными.


Статья о Секреты вкусного мяса



Здесь вы можете прочесть статью Секреты вкусного мяса , абсолютно бесплатно. А если вам очень понравилась она, можете почитать статьи нахъодящиеся ниже, они с той же категории Дом и семья
Статьи похожие на Секреты вкусного мяса :
Как приготовить недорогое и диетическое заливное? Как приготовить недорогое и диетическое заливное?
Чего греха таить, все мы любим вкусно поесть, но в этом стремлении порой переходим границы дозволенного, едим много и калорийно, отчего прибавляем в весе и портим свои желудки, «сажаем» печень, ... Читать

Витаминная пора Витаминная пора
Испанский салат250 г свежих огурцов, 250 г помидоров, 2 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, перец и соль, 1 долька чеснока, 1 ст. ложка тертого хрена.Блюдо для салата натере ... Читать

Женская хитрость, или Как заставить мужчину похудеть? Женская хитрость, или Как заставить мужчину похудеть?
Прекрасная половина человечества всегда стремится к совершенству, а следовательно, понимает необходимость диеты. А вот уговорить мужчину сесть на диету или вести здоровый образ жизни практически ... Читать

От мясного пюре до фрикаделек От мясного пюре до фрикаделек
Как быстро летит время! Вот ваш малыш уже сидит в своем стульчике и с удовольствием уплетает кашу, фруктовое и овощное пюре. Но и этого вскоре становится мало. Требуется больше белка и железа. Эти важ ... Читать

10 вкусных блюд из кукурузы 10 вкусных блюд из кукурузы
Самые древние находки, свидетельствующие о том, что в Мексике возделывали кукурузу, относятся к 3400—2300 гг. до н. э., а вот диким предкам этой культуры уже более 80 тыс. лет. Современные селекционер ... Читать

ТОП-5 рецептов лимонада ТОП-5 рецептов лимонада
1. Домашний лимонадСостав:• лимонный сок - 2 столовые ложки• сахар - 3 столовые ложки• газированная вода - 2 стакана• лимон - 1/2 шт.Способ приготовления:Налейте в бокалы лимонный сок, добавьте сахар ... Читать

Пир баклажанов Пир баклажанов
И варят у них борщ с красненькими и синенькими "такой вкусный, такой вкусный, что просто – ужас!"А.П.Чехов. "Человек в футляре"Поговорим сегодня о "синеньких", то есть о баклажанах. Хотя "синенькими" ... Читать

Сочельник и празднование рождества: Подготовка
Рождество - это атмосфера не только семейного праздника, но и праздника целых народов, уходящего своими корнями в историю страны со своими обычаями и традициями. Одна из них - это рождественский стол ... Читать

Искушение цветом Искушение цветом
Оранжад, морс, крюшон — в начале ХХ века эти слова звучали как музыка, маня каждого свежестью натуральных фруктов и желанной прохладой посреди летнего зноя. Сегодня культура самостоятельного приготовл ... Читать

Порцию запеканки, пожалуйста Порцию запеканки, пожалуйста
Вы уверены, что домашняя еда намного полезней фаст-фуда, и любите побаловать домашних чем-нибудь «вкусненьким». Но знаете ли вы, что блюда, запеченные в духовке, – не только вкусны, но и очень полезны ... Читать

Диета Амазонки (продолжение диеты богинь)
Вы, скорее всего, Амазонка, если:- Вы коренастого телосложения- у вас жирная кожа и расширенные поры- в обеденный перерыв вы съедаете, например, гамбургер, а вечером стейк, потому что вы любите мясо. ... Читать

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Макароны Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Макароны
Всем известно, что мучные изделия вредят нашим фигурам и употреблять их нужно очень редко, а от белого хлеба вообще стоит отказаться. Насчет белого хлеба и сладких кондитерских изделий полностью ... Читать

10 вкусных закусок 10 вкусных закусок
Закуски — непременное блюдо праздничного стола и довольно частое блюдо в повседневной трапезе. Они призваны возбуждать аппетит, подготовить организм к принятию другой, более тяжелой пищи, но вполне мо ... Читать

Дары океана. Морская рыба Дары океана. Морская рыба
Морскую рыбу сейчас продают на каждом углу, в любом большом и маленьком магазине и на рынке, а когда-то в больших городах существовали специальные магазины под названием "Океан". Наверное, где-то они ... Читать

Китайский новый год Китайский новый год
Для китайской традиционной культуры встреча Нового Года является самым важным событием в семейной жизни. По мнению китайцев в этот первый весенний день происходит пробуждение природы, начинается исчис ... Читать

Дары океана. Морская рыба Дары океана. Морская рыба
Морскую рыбу сейчас продают на каждом углу, в любом большом и маленьком магазине и на рынке, а когда-то в больших городах существовали специальные магазины под названием "Океан". Наверное, где-то они ... Читать

Диета в праздник Диета в праздник
Есть много праздников, которые любят встречать россияне. Но одним из главных является весенний праздник- Пасха. Это светлый и добрый праздник несёт с собой веру, надежду и любовь.Впереди самая строгая ... Читать

Ягодка опять Ягодка опять
Средняя продолжительность жизни в Финляндии — 75 лет у мужчин и 81 год у женщин. В чем же секрет долголетия северных соседей? Оказывается, все дело в ягодах. Не зря по рекомендации Минздрава именно эт ... Читать

10 самых вкусных рецептов оладий 10 самых вкусных рецептов оладий
Оладьи - это всегда три слагаемых успеха любой женщины - быстро, вкусно и очень красиво. Это блюдо выручает в любое время - быстро замесив тесто, можно приготовить как закуску, например, если подавать ... Читать

Бабкина диета Бабкина диета
На второй день Рождества готовили бабью кашу, или бабкину кутью. В древности был обычай навещать дом, в котором появился новорожденный, а в числе даров приносить бабкину кашу и бабкины пироги. В отлич ... Читать

Статьи:

Красота и здоровье:

тОЧЕЧНЫЙ УДАР ПО ВЕСУ

Кто-то может есть булочки, не боясь лишних килограммов, а у кого-то, как говорится, даже вода впрок идет и эти самые лишние кило незамедлительно появляются в районе талии или бедер. И это еще не вся беда: у некоторых особ женского (да и мужского) пола жирок нарастает не равномерно по всему телу, а в...Читать далее

Читают:

бесплатно мелирование и тонирование на стрижке каскад
Причёски из волнистых волос средней длины для полной женщины в очках после 40 ле...
бесплатно мелирование на стрижке каскад
асимметричные стрижки на средние волосы фото
противозачаточные таблетки
ассиметричная стрижка
асимметричный длинный «боб»
брондирование волос фото
все тату у айзы долматовой
pricioski
нарощенные ресницы
линия+брака+возраст
прическа для девочкина выпускной
анулингус мужчине
сережки от айзы долматовой
герпес генитальный у младенцев
асиметричные стрижки средней длины
причёски для кудрявых волос на каждый день
какие стрижки придают волосам коротким объем фото
биозавивка волос фото
пирсинг монро фото
укладка волос средней длины лесенка
прически на волосы средней длины на выпускной
изменения формы бровей
выпускной причёска на волосы средней длины
укладка волос на спиральные бигуди
стрижка+короткий+боб+фото
блондирование волос фото
пирсинг интимных мест
как избавиться от потемнений кожи на имтимных участках